主料:
里脊肉适量,
皮蛋,
一个,
大米适量,
清水适量
辅料:
葱适量,
姜适量调料
盐适量,
料酒,
一勺,
植物油,
一勺,
淀粉,
一勺皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.适量米洗净,放入五倍的清水,烧开,转小火煮。
2.猪肉切丁,放入一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀待用。
3.皮蛋切丁。
4.姜切丝。
5.葱切碎。
6.锅中放入适量清水,放入猪肉。
7.大火煮开,猪肉变白。
8.捞出控水待用。
9.大米煮15分钟,放入猪肉和皮蛋。
10.放入葱姜烧开,放入适量植物油,适量盐。
11.煮至大米开花,粥变粘稠,关火出锅。
12.成品图。
TAGS:
粥 家常菜 早餐 里脊肉
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